Miele artigianale italiano del Garda Trentino
Il miele
Il miele, uno degli alimenti più antichi ed apprezzati al mondo, si distingue in numerose tipologie, ognuna con caratteristiche uniche di sapore, aroma e colore, influenzate dalle diverse fonti di nettare raccolte dalle api. La varietà dei nostri mieli riflette la ricchezza di flora presente nel Garda Trentino, rendendo ogni tipo di miele una delizia naturale da scoprire ed apprezzare.
Scopri i nostri mieli:
Miele di Acacia
Il miele di acacia è uno dei mieli più pregiati e apprezzati per la sua purezza, delicatezza e dolcezza. Derivante dai fiori dell’acacia, in particolare dell’acacia comune (Robinia pseudoacacia). Tra le qualità distintive del miele di acacia c'è la sua capacità di rimanere liquido per lungo tempo, rendendolo ideale per essere usato come dolcificante in tè, dolci, e piatti sia dolci che salati. Grazie al suo contenuto di fruttosio, il miele di acacia è facilmente digeribile ed ha un indice glicemico inferiore rispetto ad altri tipi di miele, il che lo rende adatto anche a persone con particolari esigenze alimentari.
COLORE: trasparente/giallo chiaro con tonalità dorate.
SAPORE: molto delicato, leggermente floreale.
CONSISTENZA: liquida e fluida, caratteristica che lo rende particolarmente facile da usare, senza tendenze alla cristallizzazione.
PROPRIETÀ BENEFICHE: proprietà lenitive e digestive, ed è un valido alleato per il benessere del sistema nervoso.
Miele di Tiglio
Il miele di tiglio è un miele monoflorale che deriva dal nettare dei fiori del tiglio, un albero caratteristico delle zone temperate.
COLORE: dorato / ambrato chiaro.
SAPORE: delicato, leggermente mentolato e floreale, con note di freschezza che lo rendono particolarmente apprezzato.
CONSISTENZA: cremosa e tende a cristallizzare più lentamente rispetto ad altri tipi di miele.
PROPRIETÀ BENEFICHE: è un ottimo alleato per la salute delle vie respiratorie grazie alle sue capacità lenitive e calmanti, in particolare per alleviare tosse e raffreddore. È anche apprezzato per le sue qualità antiossidanti, rilassanti e digestive, che lo rendono un perfetto rimedio naturale per migliorare il benessere quotidiano.
Miele Millefiori
Il miele millefiori è un miele poliflorale che nasce dal nettare raccolto dalle api da una vasta varietà di fiori, tipicamente presenti in prati, campagne e boschi della nostra zona. La sua composizione varia in base alla stagione, dando vita a un prodotto che può cambiare notevolmente in termini di gusto, aroma e colore.
COLORE: giallo chiaro/ambra, a seconda delle piante predominanti nella zona di produzione.
SAPORE: dolce e armonioso, con una leggera variabilità che dipende dalla ricchezza florale della zona di raccolta. Le sue note possono essere più fruttate, floreali o erbacee.
CONSISTENZA: cremosa e tende a cristallizzare più lentamente rispetto ad altri tipi di miele.
PROPRIETÀ BENEFICHE: effetti antiossidanti, antibatterici ed antinfiammatori. Grazie alla varietà di fiori da cui deriva, questo miele è ricco di nutrienti essenziali, vitamine e minerali, ed è spesso utilizzato come rimedio naturale per favorire la digestione, migliorare il sistema immunitario e combattere i disturbi stagionali come raffreddori e mal di gola.
Miele di Castagno
Il miele di castagno è un miele monoflorale che si ricava dal nettare dei fiori del castagno (Castanea sativa), albero tipico delle zone montane e collinari.
COLORE: scuro, dal marrone ambrato al quasi nero.
SAPORE: forte, deciso, con note di caramello, legno e un retrogusto leggermente amaro.
CONSISTENZA: fluida, ma tende a cristallizzare più lentamente rispetto ad altri mieli.
PROPRIETÀ BENEFICHE: è ricco di antiossidanti, vitamine e minerali, tra cui ferro, potassio e magnesio, che lo rendono particolarmente utile per rafforzare il sistema immunitario e contrastare la stanchezza. La sua azione tonificante e stimolante lo rende anche un valido alleato in caso di affaticamento fisico e mentale. Inoltre, grazie alle sue proprietà antibatteriche e antinfiammatorie, è spesso utilizzato per lenire irritazioni della gola e delle vie respiratorie, ed è anche un ottimo rimedio per migliorare la circolazione sanguigna.
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